カワハギ釣り やはり基本は地元で…
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やはり基本は地元で…

最近、その日のメインの食事をUPしていますが…

少し前まで中華街に入り浸っていましたが最近は少し落ち着きまして…

またつい最近気付いたのですが先月の中華街で一風変わったヤキソバを

喰ったことをレポしましたが…その支店が渕野辺(矢部)にあったらしく…

思い起こすと…そういえばその店には行ったことがあって確か数年前でしたが酢豚を喰って

「期待はずれ」だったことも思い出しました(^^;) おそらく中華街にある店と

変わらないと思われ…先月は行って損したと思ったりしました(苦笑。


最近は例の「食べログ」で指定地域のランクを検索できるので相模原市内で検索し

色々な店を探し…昨日はその検索にもあまり引っ掛からないほどレポが少ない店

なのですが前から知っている市内にある中華料理屋(本格的)に行きました。

ここはハッキリ言って味はそんじょそこらの店とは一線を画し、私自身中華街の高級店

には入った事はありませんがそれ並みかそれ以上だとの感想を持たれる方もいるようで、

自身もそうかもしれないと思ったりするレベルです。 しかし量が少ない上に少々高めで、

それほど足が向かないのです。要するに味には絶対の自信を持っており「強気の商売」

という姿勢が見え隠れしている店。量的には最近定食を二セット喰ったりしていていますが
 
おそらく3セットイケるぐらいの量かと(w だからこんなに美味くても空いているのです(^^;)

だけど特別な日はここで中華ディナーを決める団体、カップルもいたりするようなお店で、

この店を知っている人の評価は高く、私もその昔に当時の「知人」と利用したりしていました。


20120615-002.jpg
メインが海老の甘酢かけのランチ

久々に入りましたがこの定食で1050円、味は確かで高級感があります。この店の料理人

(多分オーナー)はホテルオークラ出身とのことですが、あらためてその味付けにセンスを

感じました。


で…今日は今日でまた180度違うと言うか、かなり個性的な店を選択しまして…

ラーメン店です。私…ハッキリ言って、ラーメンはそれほど好きではありません。

好きではないので、ラーメン激戦区と言われる相模原市内に居住していても、

年間せいぜい3~4店舗ほどしか行ったりしません。村田屋、青葉、おやじラーメンぐらい

のもので、それでも特に「美味い」とあまり思ったりもしないのです。

そのことを前提に以下のレポであることを御理解下さい。

20120616-006.jpg

店構えが(w 強烈(^^;)  店の名前は「肥後っこ大石家」

この店を見つけたのは食べログです。このサイトで個人的な指標としては

入ってみて、そこそこ美味かったとの感想を持てるのが3.05以上ぐらいからなのですが、

3.3を上回れば、ほぼ間違いなく満足を得られるのがここまでの実感。

そこでこの店の評価点数が3.93って尋常ではない数字なんですが(^^;)

口コミも結構あるので参考にしようと思い色々見てみると…

そのマスターがかなりの話好きらしく、食ってる間も話しまくるので食うのに集中できない

とかのレポが多数(爆 しかしこの店&マスターはラーメン業界ではかなりの有名人の

「神の舌を持つ男」というラーメン評論家からの評価も高くその味は折り紙つき…

物は試しに行ってみようと思い、話しかけられても面を食らわないつもりで12時ジャストに

店に入ります。入って直ぐに熊本ラーメンの大盛り700円を注文。

20120616-003.jpg

それから数十秒ほど経ったでしょうか、予想に反せずここからマスターの話しが始まり

まして(^^;)  おそらくほとんどの皆さんは、その話にただ耳を傾けるだけなのかも

しれませんが私の場合は事前リサーチで覚悟していたし話の内容にも興味が

あったので自身の感想や意見を返したりしていました。

20120616-005.jpg

食べログのレポ中でマスターは釣りをやるとの記述があったので、その話しも振って

釣りの話にもなりました(^^)。 で…喰い物飲み物の持ち込みも自由とかで(w 

当然ラーメンを注文することが前提ですけど(当たり前かw)

20120616-001.jpg


!?味…ですか!?


う~ん…どうなんだろう…やはり自身ラーメンの味とか分からないのかも(汗

2ハイ食おうとかは思えなかったです。でもラーメン好きの方には堪らない味なのかも…

スライスチーズが入っているのには変わっていると思いましたがこれはアリだと思いました。

スープは当然ですが麺も自家製…薬味のネギまでも小山田の畑で栽培しているとか。

YOU-TUBEにもテレビ出演した頃の動画とかいくつかあったのでひとつだけ

貼り付けておきます。

1分50秒あたりから12分25秒あたりまで 
http://www.youtube.com/embed/gKmfyf05fJ0 
 

私が喰っている途中で、若い男(推定20代前半)のお客さんが入ってきて、それも一見さん

らしく不安な面持ちで入ってきましたが私がいる間はマスターの矛先は私のみ…

その私も喰い終わったのでマスターはまだ話をしたがっていた様子でしたがそこで店を

出て、後はその若い男性客に任せることにしました(爆

そうですねぇ…まだ話の途中だったし…近いうちにまた行ってみようかと思います。
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非公開コメント

No title

>>sonomaさん

了解しました。

定数に満たなくても、ひょっとしたら自分用に持って行くかもしれないので

大丈夫かも…

No title

師匠~~~試食希望「1」ですw

あ、定員に満たなかったら キャンセルOKです。

No title

>>坂○さん

久々の書込みどうもです(^^)

トンカツ系は最近…UPするまでもなく、「かつや」で済ませてしまってます(w

赤城も有名ですが…もう10年ぐらい行ってません(苦笑

では例会時に宜しくお願いします。あ。…杏仁豆腐持って行くか考えてます。

希望者が(ここでの試食の希望書き込み)3名以上いなかったら持って行かない事にしました。

No title

どーもー。 書き込みは久々です・・・、相模原市内のグルメって事で”オダサガ”なんですがかなり旨い豚カツ屋がありますわ! 元々自分のお客さんでして、豚カツ屋なんですがマニアックな魚料理も期待できる店です。 詳しくは今月の例会の時にでもご説明いたしまーす。
プロフィール

渕野辺在住

Author:渕野辺在住
カワハギ釣り専門の釣り
バカブログです。
釣り以外の私生活で感じた
ことなども綴ってたりします(^^;)
神奈川県相模原市中央区
淵野辺在住。
趣味はバッティングセンター
でボカスカ打つ事とアサリ剥き(^^;)。
好きな言葉は、宙でバクバク、
荒喰い、イレパク、 
 サ ル 状態
好きな釣り方は、カックラバーチと
○野さん釣法
好きな曲は
奥華子の楔
尾崎亜美の蒼夜曲
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